Famiglia
Rosaceae

Descrizione
E’ un arbusto cespuglioso a foglia caduca, alto fino a due-tre metri; i fiori sono riuniti in corimbi, i cinque
petali, sono di colore variabile dal bianco al rosa acceso.

Dove si trova
E’ frequente dal mare alla zona montana di tutta Italia; cresce nelle macchie, nelle radure, nei boschi radi, lungo le siepi e in molti luoghi incolti.

Le parti utilizzate
Le foglie e i frutti (cinorrodonti).

Quando si raccoglie
Le foglie si raccolgono in estate, senza il picciolo; i frutti (falsi) si raccolgono in agosto-settembre: si incidono lateralmente e si tolgono gli acheni cercando di eliminare il più possibile la peluria.

Come si conserva
Le foglie si essiccano all’ombra, i frutti si pongono ad asciugare al sole; le prime si conservano in sacchetti di carta o tela, i frutti in recipienti di vetro o porcellana.

Vitaminizzanti, astringenti,
antinfiammatorie, diuretiche

Principi attivi: tannini, pectine, vitamina C, carotenoidi, acidi organici, polifenoli (cinorrodonti). I petali della Rosa canina hanno proprietà analoghe a quelle delle altre rose. Le foglie vengono  utilizzate per tisane leggermente astringenti, utili per chi è facilmente soggetto a disturbi intestinali.
La parte erboristicamente più interessante di questa pianta è costituita dai falsi frutti, la cui parte interna ha proverbiali proprietà pruriginose, mentre quella esterna ha un elevato interesse alimentare e dietetico: essa viene usata per ottenere conserve e marmellate e rappresenta una ricca fonte di vitamine, in particolare la C.
I frutti confermano, per uso esterno, proprietà astringenti, antinfiammatorie e protettrici vasali caratteristiche dei polifenoli in essi contenuti.