EUGENIA
 Eugenia caryophyllata Thunb

Famiglia
Mirtacee

Descrizione
Albero che raggiunge dai 10 ai 20 m di altezza. I chiodi di garofano sono le gemme (boccioli fioreali), che si raccolgono nel momento in cui diventato rosse; seccate al sole, assumono una colorazione marrone scuro.

Dove si trova
Originaria delle isole Molucche e delle Filippine, attualmente si coltiva in zone tropicali dell’Asia e dell’America.

Le parti utilizzate
I boccioli fiorali secchi.

 

 

PREPARAZIONE E USO
Proprietà

Aromatizzanti, aperitive, digestive, stimolanti,
carminative, analgesiche, antisettiche

Principi attivi: olio essenziale (in cui il costituente principale è l'eugenolo), mucillagini, tannini, resine, cere. A questa essenza il chiodo di garofano deve il suo aroma e i suoi particolari effetti:

1.Antisettico e analgesico orale: l'essenza di chiodo di garofano, sotto forma di olio, rientra nella composizione di dentifrici, in elisir per uso orale e nei profumi. Il suo potere antisettico è tre volte superiore a quello del fenolo. Si consiglia in caso di stomatite (infiammazione delle gengive). Applicato localmente, può calmare per breve tempo il dolore di un dente cariato.

2.Stimolante in generale dell'organismo, benché assai più blando del caffè.

3.Aperitivo (aumenta l'appetito) e carminativo (elimina i gas intestinali).

ATTENZIONE

Chi soffre di ulcera gastroduodenali e di gastrite dovrà astenersi dall'assumere l'eugenia, sia come pianta medicinale sia come condimento. In dosi elevate produce effetti irritanti sull'apparato digerente provocando nausea, vomito e dolori di stomaco.

METODI E DOSAGGI

USO INTERNO
Per stimolare l'organismo, aumentare l'appetito ed eliminare i gas intestinali.
Infuso - 2 o 3 chiodi per ogni tazza di acqua. Bere non più di 1 tazza a ogni pasto.
Essenza - 1-3 gocce prima di ogni pasto.
Condimento - si consiglia di usare i chiodi di garofano con moderazione; uno solo è sufficiente a insaporire un'intera portata.

USO ESTERNO
 Per stomatiti e gengiviti.
Elisir - sciacqui con un bicchiere d'acqua in cui si sia aggiunta qualche goccia di essenza di chiodi di garofano. Rinfresca e disinfetta il cavo orale.
Mal di denti - per calmarlo, mettere un pezzetto di chiodo di garofano o una goccia di essenza sul dente dolorante.