Famiglia
Ombrellifere

Descrizione
Pianta biennale alta da 20 a 60 cm; le sue foglie sono poche e sottili; i piccoli fiori sono raccolti in ombrelle; i frutti sono piccoli, ma molto aromatici.

Dove si trova
Comune nelle praterie e nei pascoli delle regioni montuose, viene anche coltivato; è diffuso in tutta Europa e nel Nordamerica.

Le parti utilizzate
I frutti.

 

 

 

 

La composizione di questa pianta, che è la stessa di altre Ombrellifere simili, come l'anice verde e il finocchio, è ricchissima di essenze, la più abbondante delle quali, il carvone, produce piccoli frutti che hanno grande effetto carminativo (antiflatulento).

Non a caso questa piccola pianta fortemente aromatica è stata citata da medici e botanici sin dai tempi più remoti per essere una delle piante dal maggior effetto carminativo e quindi molto indicata in tutti i casi in cui si manifesti un eccesso di gas:

1-Aerofagia: deglutizione di aria, accompagnata da flatulenza.

2-Aerogastria: dilatazione dello stomaco dovuta a gas.

3-Aerocolia: gas nell'intestino.

In sostanza, il carvi elimina ogni tipo di flatulenza e calma gli spasmi intestinali (spesso anche quelli dovuti a colon irritabile, di origine psicosomatica); è molto utile anche in caso di eccesso di gas nei neonati, ai quali si può somministrare assieme al latte.

Il carvi è anche eupeptico (facilita la digestione), leggermente diuretico e, durante l'allattamento, stimolante della secrezione lattea.